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肉夹馍大叔在纽约:一天可收入七八百美元(图)

点击量:   时间:2017-03-06 11:04:03

  公式谢师傅每隔几天早晨在纽约皇后区法拉盛的华人超市进货     公式豆芽、红椒、猪肉等都是谢师傅做饭必不可少的原料     公式附近上课的中国学生很多,谢师傅的生意很好,餐车前经常排起长队     公式小餐车也不乏外国顾客,其中很多人都是回头客     公式谢师傅打开锅盖,盛出一块做肉夹馍的肉     公式肉夹馍每个卖3美元,在当地物价来说算比较便宜了     2013年7月,纽约,哥伦比亚大学夏日的树阴洒在马路上,路边静静停着一辆卖小吃的餐车     “您好,请问有肉夹馍吗”几个路过的中国女学生向尚未开张的车内询问这辆手推车的主人叫谢云峰,47岁,来自河南洛阳今年6月来,随着媒体的报道,他逐渐进入了人们的视线     谢师傅性格比较腼腆,2011年来到美国的时候,英文一窍不通凭着自己的努力,他通过了纽约市卫生局组织的考试获得了餐车厨师许可,还租借了摊车执照,做起了自己的小吃生意     在物价高涨的纽约市中心,他的肉夹馍卖3美元一份,羊肉串、鸡肉串都只卖1美元,对比当地物价十分便宜他专门向一位有15年做肉夹馍经验的朋友那里讨来了肉夹馍的炖肉配方,小吃摊的水饺每个也都是他自己手工包的他的小吃在价廉的同时,地道的“中国味道”吸引了大批的留学生和当地人来购买     谢师傅的小餐车在当地很受欢迎,据媒体报道,“生意好的时候一天可以有七八百美元的收入”但谢师傅对于自己出名的事情表现得很坦然他说最近是暑假,学生不多,生意其实不如以前好了每天的餐车租金、食材、燃气、汽油费,都是一笔不小的开支,纽约的餐车食品卫生安全规定十分严格,一个不小心就会收到几百美元的罚单     每天早起采购食材,架餐车,制作食物,服务顾客小小的餐车里因为蒸煮烹炸,温度非常高一天10个小时谢师傅几乎没有时间坐下来休息,他说等他把开小吃摊借的两万美元外债还清以后,跟人合伙开一个中餐馆“现在终于是自己做老板了,